Известен ряд растений, чье зависимое от солнца «поведение» заметно даже неспециалистам. Они называются гелиотропами (heliotropní rostliny). Этот термин относится к представителям семейства бурачниковых (brunátkovité), как травянистых, так и кустарниковых. Однако под гелиотропом мы, любители-садоводы (laitští zahradníci), чаще всего понимаем растение с ярко-фиолетовыми цветами, по-чешски оно называется otočník, т. е. поворачивающийся.
Потому как бедная нимфа вынуждена была поворачивать свою головку вслед за любимым солнышком, подсолнух (эта форма слова считается разговорной, нейтральное — подсолнечник) стал символом верности, причем не только возлюбленному, но и патрону, покровителю, правителю, учителю и т. п. Поэтому портрет человека с цветами подсолнуха чаще всего предназначался в подарок в знак признания и верности.
Этот цветок стал символом Украины, которая до войны являлась крупнейшим экспортером подсолнечного масла в европейские и не только европейские страны. Поставки этого продукта в наши дни для многих государств просто необходимы: поменялись способы приготовления пищи, особенно консервирования, и даже Италия, где оливковое масло — основа кухни, с трудом может обойтись сегодня без подсолнечного. В некоторых азиатских странах (особенно в бывших советских республиках) предпочитают готовить на дешевом масле хлопчатника (bavlník), но некоторые считают его не только несъедобным, но и ядовитым.
В Чешских землях растительное масло (olej, ср. церковнославянское елей) не настолько популярно в традиционной кухне, как сливочное, смалец и сало. Самым распространенным в этой категории является масло из рапса (řepka olejka). Полное название растения — brukev řepka olejka, причем слово brukev в данном случае имеет лишь отдаленную связь с русским брюква, о чем мы писали в статье о крестоцветных (капустных) растениях. Рапс, однако, в Чехии выращивается главным образом в качестве добавки к топливу, культивация не только негативно сказывается на жизни животных (пыльца способна убить и лошадь), но и изменяет экологическую обстановку всего региона, где высок процент занятых под эту культуру площадей, поэтому распространение данного растения часто критикуют защитники природы.
К «родственникам» подсолнечника относится и топинамбур (полное название на чешском — slunečnice topinambur). В огородах по всей России встречается несколько видов этого растения, как чисто декоративного, так и овощного, причем нередко на плодородных почвах оно превращается в сорняк, от которого не так-то просто избавиться. И я в своем саду на окраине Праги стараюсь выполоть молодые растеньица, но даже, казалось бы, уничтоженные как весной, так и осенью до последнего клубня (hlíza), к концу лета они выстраиваются целым лесом увенчанных золотой головкой стеблей (stonek), зная, что и на этот раз им удалось победить в «неестественном отборе» и теперь они будут украшать мой участок до первого мороза.
Цветы подсолнечника были не только любимой темой художников-импрессионистов, но и элементом украшения архитектуры эпохи модерна (secese). Изогнутые цветки с характерной стилизацией листьев можно увидеть на рельефах, балконных решетках (římsy), витражах как в столице, так и почти в каждом чешском городе, где сохранились здания конца XIX и начала ХХ века. В наши дни подсолнечник стал моден и в качестве карликового растения (zakrslé tvary), его можно купить в цветочных магазинах, его выращивают как комнатный декоративный цветок (эта категория в разговорном чешском языке называется pokojovky). Его изображения часто украшают керамические и прочие изделия, зачастую весьма сомнительной художественной ценности.
Слова солнце (slunce), солнечный (sluneční) вызывают в европейской культуре положительные ассоциации, поэтому и все производные, например солнышко (sluníčko), могут выступать в качестве ласковых наименований. По-русски детей часто называют мое солнышко, по-чешски нередко звучит слово beruška (это синоним названия sluníčko sedmitečné — божья коровка). При этом ласкательная форма может иметь и вариант slunéčko.
В России лузганье подсолнечных семечек являлось чуть ли не обязательным элементом деревенской жизни, ничего похожего в чешской культуре не наблюдается. Помню, что и в 1970-е годы даже в российских университетах на полу после лекций можно было видеть кучи шелухи от семечек. Семечки покупали на улице стаканами не только в провинции, но и в обеих столицах. А в Чехии еще до недавнего времени неочищенные семечки продавались в качестве корма для диких птиц, живущих в саду, особенно их любят синицы (sýkora, sýkorka).
Название Slunečnice получили антивирусные компьютерные программы, появившиеся в Чехии около 30 лет назад, весьма популярные в свое время и используемые до сих пор — на них выросло целое поколение пользователей.
В чешских сказках иногда встречается подсолнечник, но это скорее исключение, чем правило, а сказки эти современные. Однако мне удалось найти упоминание об изображении подсолнуха в мемуарах прекрасного писателя Арношта Люстига (Arnošt Lustig, 1926—2011) о его коллеге, писателе и журналисте Оте Павле (Ota Pavel, 1930—1973): Někdy se díval na koberec ve svém pokoji, na obrázek Slunečnice na zdi, a viděl, co, možná nikdo nikdy nespatřil. Slyšel ve slovech jinou hudbu, a světlo mu ozařovalo odlišný svět (Иногда он смотрел на ковер в своей комнате, на картину, изображавшую подсолнухи, и видел то, что, наверное, никто никогда не замечал. Он слышал в словах другую музыку, а свет ему освещал другой мир. — Перевод мой).
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Памятная церемония на Ольшанском кладбище
Памятная церемония на Ольшанском кладбище
теги: новости, 2024
11 мая на Ольшанском кладбище у стены православного храма, на которой установлена мемориальная доска эмигрантам из бывшей российской империи Обществом "Они были первыми", состоялась памятная церемония. Собравшиеся почтили память ...
Мероприятия памяти воинов РОА
Мероприятия памяти воинов РОА
теги: новости, 2024
5 мая на православном Ольшанском кладбище прошла церемония возложения цветов к мемориалу воинам РОА погибшим во время Пражского восстания. В церемонии приняли участие представители общественной организации " Русская традиция", деп...
Награда «Книга года Magnesia Litera» вручена русистке Алене Махониной
Награда «Книга года Magnesia Litera» вручена русистке Алене Махониной
теги: новости, 2024
Награду «Книга года Magnesia Litera» получила в этом году писательница-русистка Алена Махонина «Гелла». В своей книге автор размышляет о судьбе Елены Фришеровой, чехословацкой еврейки, ставшей героиней классического документально...
Второй номер журнала " Русское слово" вышел из печати
Второй номер журнала " Русское слово" вышел из печати
теги: новости, 2024
Уважаемые подписчики и читатели журнала "Русское слово"! Второй номер журнала за 2024 год вышел из печати! При получении тиража журнал будет разослан подписчикам и поступит в свободную продажу. Напоминаем вам что на журнал за 2...
Выставка Анны Скорко и Виктора Мандзюка в ДНМ
Выставка Анны Скорко и Виктора Мандзюка в ДНМ
теги: новости, 2024
В Доме национальных меньшинств состоялись две выставки: 1 апреля свои работы представила творческая супружеская пара Анна Скорко и Виктор Мандзюк. Написаны их работы в разных стилях, в разных техниках и манерах, но большинство из ...
Ретропоезд Общества чехословацких легионеров снова в пути
Ретропоезд Общества чехословацких легионеров снова в пути
теги: 2024, новости
Очередной сезон открыл ретро-поезд Общества чехословацких легионеров. Первой его остановкой станет железнодорожная станция Местец Кралове Поезд «Легионер» в Местце-Кралове будет доступен для широкой публики бесплатно со 2 го по 7...
Презентация книги Е.Деменка "Место силы"
Презентация книги Е.Деменка "Место силы"
теги: новости, 2024
В Пражском книжном клубе 13 марта с. г. состоялась презентация вышедшей в конце 2023 года в Киеве книги Евгения Деменка "Место силы. Пятнадцать эссе и одна повесть". "Место силы" - это сборник философских и культурологических эсс...
Акция солидарности с Украиной
Акция солидарности с Украиной
теги: новости, 2024
24 февраля, в двухлетнюю годовщину с начала так называемой СВО, а сути военного вторжения российской армии в Украину, тысячи людей по всему миру вышли на на митинги и различные акции солидарности в поддержку Украины в Кракове, Буд...